Minuman Khas NTB yang Harus Dicicipi: Dari Es Rumput Laut hingga Kopi Tambora

Minuman NTB

Nusa Tenggara Barat - Nusa Tenggara Barat (NTB) diakui karena pesona alamnya dan masakan pedasnya. Namun, penting untuk diingat bahwa provinsi ini memiliki minuman tradisional yang juga sangat menarik. Dari minuman refreshing yang terbuat dari rumput laut sampai kopi unik dari pegunungan, setiap sedotan mengisahkan tentang budaya dan kebijaksanaan lokal dari penduduk NTB.

Sebut saja Es Rumput Laut Lombok. Minuman ini muncul dari hasil pertanian rumput laut yang berlimpah di tepi pantai NTB. Teksturnya kenyal, dikombinasikan dengan sirup manis dan es yang menyegarkan. Selain enak, es rumput laut juga mengandung banyak serat sehingga bermanfaat untuk kesehatan.

Baca juga: Keunikan Masakan Khas NTB: Dari Ayam Taliwang Sampai Plecing Kangkung

Kemudian terdapat Bajigur NTB dan Wedang Jahe Lombok, dua jenis minuman panas yang pas untuk dinikmati ketika cuaca dingin di malam hari. Bajigur dibuat dari santan, gula merah, dan jahe, memberikan cita rasa manis-gurih yang menyejukkan. Sedangkan wedang jahe lebih simpel, tetapi dianggap sangat efektif untuk menghangatkan badan sekaligus mempertahankan stamina.

Bagi para penggemar pengalaman rasa yang berbeda, jangan sampai melewatkan Es Rujak Kuah Pindang. Irisan buah segar seperti mangga hijau atau nanas dituangkan dengan kuah pindang yang memiliki rasa gurih dan pedas. Perpaduan antara manis, asam, pedas, dan sedikit asin mungkin terdengar aneh, namun justru di situlah pesonanya.

Baca juga: Kesulitan Mendapatkan Gas Melon di Mataram: Antrian Panjang, Stok Terbatas, Masyarakat Khawatir

Tidak boleh terlewat, NTB juga memiliki Kopi Tambora yang berasal dari Sumbawa. Kopi yang tumbuh di lereng Gunung Tambora ini terkenal karena baunya yang tajam dan rasa unik dari tanah vulkanik. Untuk para penggemar kopi asli Indonesia, Kopi Tambora adalah harta karun tersembunyi yang harus dicoba.

Ragam minuman unik dari NTB ini tidak hanya berkaitan dengan cita rasa, tetapi juga mengisyaratkan identitas dan budaya setempat. Dari pesisir hingga pegunungan, setiap wilayah memiliki kekhasan yang disajikan dalam sebuah gelas. Oleh karena itu, ketika Anda berada di NTB, tidak hanya berburu gambar di tempat wisata, tetapi juga luangkan waktu untuk menikmati minuman tradisional yang akan membuat pengalaman Anda menjadi lebih berkesan.

Baca juga: Kolaborasi Pertambangan: Masa Depan NTB di Persimpangan Jalan